かんたん、おいしい、たのしい料理。

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『ふわふわ食感♡エビカツ』アレを入れるだけ

はんぺんを入れることでふわふわ食感のエビカツがお家でも作れます♪そのまま食べても、パンに挟んだりしてもオススメです♡

Ios7 clock outline 30分

材料(2人前)

  • えび 150g

  • はんぺん 1枚

  • 玉ねぎ 1/4個

  • マヨネーズ 大さじ1

  • 少々

  • こしょう 少々

  • 片栗粉 大さじ2

  • 薄力粉/衣 適量

  • 適量

  • パン粉 適量

  • サラダ油 適量

  • ウスターソース 適量

レシピ・作り方

  • 1

    えび半分は粗いみじん切り、残りは包丁で叩いて細かくする。

  • 2

    ボウルに1、手でつぶしたはんぺん、みじん切りした玉ねぎ、マヨネーズ、塩、こしょう、片栗粉を入れ手でこねる。

  • 3

    5等分にして、厚さ1センチ位の丸型に成形する。

  • 4

    薄力粉、溶いた卵、パン粉の順で衣をつける。

  • 5

    フライパンに多めのサラダ油を熱し、両面を揚げ焼きにして完成!

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