かんたん、おいしい、たのしい料理。

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『シナモンロール』 この甘さがクセになる♡

時短発酵で簡単!『シナモンロール』♪くるくる渦巻き状に巻いてカットするだけ、成型もとっても簡単♪マフィン型に収まる可愛いサイズで、おすそ分けにもピッタリです。とろ~りアイシングをたっぷりかけてどうぞ♪

Ios7 clock outline 45分

材料((直径5~6cmのプリンカップ9個使用))

  • 強力粉 150g

  • グラニュー糖/パン生地用 20g

  • 2g

  • バター 15g

  • 牛乳 40ml

  • 60ml

  • ドライイースト 3g

  • シナモンパウダー 小さじ2

  • グラニュー糖 小さじ4

  • 粉糖/アイシング 25g

  • 牛乳/アイシング 小さじ1

レシピ・作り方

  • 1

    牛乳、水、バターを、電子レンジにかけ人肌程度に温める。

  • 2

    ドライイーストを加えて、よく混ぜる。

  • 3

    別のボウルにふるいにかけた強力粉、グラニュー糖/パン生地用を入れ混ぜる。

  • 4

    3に2を加えながら、混ぜて、全体をまとめる。

  • 5

    塩を加えて、混ぜ合わせ、たたいたり、こねたりして丸くする。

  • 6

    生地がまとまったら、ボウルにラップをして、電子レンジで300wで30秒かける。

  • 7

    1次発酵/10分置いておく。ガス抜きして3等分する。

  • 8

    布やラップをかけて、生地を10分休ませる。

  • 9

    10×15cmに伸ばし、シナモンパウダーとグラニュー糖を混ぜたものせて丸める。

  • 10

    丸め終わりを指先でつまみ閉じ、3等分にカットする。

  • 11

    シリコンカップに入れ、電子レンジ300wで30秒かける。

  • 12

    2時発酵/10分置いておく。

  • 13

    オーブンを180度に予熱して13分焼く。

  • 14

    アイシングをかけて完成!

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