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『しめじの中華風炒め』オイスターソースで味つけ簡単!

オイスターソースで味つけ簡単!『しめじの中華風炒め』。スクランブルエッグもひとつのフライパンで作っちゃいます☆

材料(2人分)

  • ほうれん草 3株

  • しめじ 1/2パック

  • 3個

  • 豚バラ肉 150g

  • ごま油 大さじ1

  • オイスターソース 小さじ2

  • 小さじ1

  • 砂糖 小さじ1

  • しょうゆ 小さじ1

  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2

  • ひとつまみ

  • こしょう 少々

レシピ・作り方

  • 1

    ほうれん草、豚バラ肉は一口大に、しめじは石づきを切ってほぐしておく。

  • 2

    ボウルに、オイスターソース、酒、砂糖、しょうゆ、鶏ガラスープの素を入れ混ぜる。

  • 3

    フライパンにごま油を熱し、豚バラ肉、しめじを炒める。

  • 4

    ほうれん草を入れしんなりしてきたら、塩、こしょうをする。

  • 5

    2を加え混ぜる。

  • 6

    具材をフライパンの端に寄せ、といた卵を流す。

  • 7

    全体を混ぜて完成!

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