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『れんこんとひじきの梅炒め』さっぱりな梅の味♪

さっぱりな梅の味♪『れんこんとひじきの梅炒め』梅と大葉のおいしい組み合わせです★

Ios7 clock outline 1時間

材料(2人前)

  • れんこん 200g

  • 乾燥ひじき 10g

  • 大葉 2枚

  • 梅肉/たたいたもの 小さじ2

  • ごま油 適量

  • めんつゆ/3倍濃縮 大さじ1

  • ひとつまみ

レシピ・作り方

  • 1

    れんこんは皮をむいて、いちょう切りに、乾燥ひじきは水で戻す。大葉は千切りにする。

  • 2

    フライパンにごま油を中火で熱し、れんこん、塩を加えて炒める。

  • 3

    れんこんの色が変わってきたらひじきを加え、炒め合わせる。

  • 4

    めんつゆ、梅肉/たたいたものを加え、汁気がなくなるまで炒める。

  • 5

    器に盛って大葉をのせて、完成!

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