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『タラのコンソメソテー』みんな大好き!

たらのうま味たっぷり!『タラのコンソメソテー』。お子様も旦那様もみんな大好きな味に仕上げました。ランチにもおかずにもピッタリです。

Ios7 clock outline 20分

材料(2人分)

  • タラ 2切れ

  • ブロッコリー 1/2個

  • ミニトマト 5個

  • にんにく 1かけ

  • 薄力粉 適量

  • オリーブオイル 大さじ1

  • 白ワイン 50ml

  • コンソメ顆粒 小さじ1

  • 100ml

  • バター 10g

  • ひとつまみ

  • こしょう 少々

レシピ・作り方

  • 1

    ブロッコリーは食べやすい大きさにカットする。

  • 2

    タラは塩、こしょうをして、薄力粉をまぶしておく。

  • 3

    フライパンにオリーブオイルとみじん切りしたにんにくを入れ熱し、香りを出す。

  • 4

    2を入れ両面焼き、取り出しておく。

  • 5

    同じフライパンにバターを入れ、1を炒める。

  • 6

    ミニトマト、白ワイン、水、コンソメ顆粒を入れ軽く煮る。

  • 7

    4を入れ火が通るまで煮て完成!

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