かんたん、おいしい、たのしい料理。

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『なすとピーマンの炒め物』にんにく味噌がたまらない!

美味しいに決まっています!にんにく味噌の炒め物☆今が一番おいしいお野菜をつかって作りました♡ごはんがすすむ、嬉しいおかずです♡しっかり食べてスタミナをつけましょう!

Ios7 clock outline 10分

材料(2人分)

  • 豚バラ肉 150g

  • なす 2本

  • ピーマン 2個

  • 味噌 小さじ2

  • おろしにんにく 小さじ1/4

  • ひとつまみ

  • こしょう 少々

  • 大さじ1

  • みりん 大さじ1

  • しょうゆ 小さじ2

  • ごま油 適量

  • 万能ねぎ 適量

レシピ・作り方

  • 1

    塩、こしょうで下味をつけた豚バラ肉、なす、ピーマンは一口大に切っておく。

  • 2

    フライパンにごま油を熱して豚バラ肉を入れ、色が変わってきたら、なす、ピーマンも加え炒める。

  • 3

    火がとおったら、味噌、おろしにんにく、酒、みりん、しょうゆを加えて水分がとぶまで炒める。

  • 4

    皿に盛り、万能ねぎをふりかけて、完成!

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