かんたん、おいしい、たのしい料理。

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『麻婆春雨』おうちで本格中華!

おうちで本格中華!『麻婆春雨』。ピリ辛なので、辛いのがお好きな方は、豆板醤をたしてみてください♪

Ios7 clock outline 20分

材料(2人分)

  • 豚ひき肉 150g

  • 乾燥春雨 30g

  • 生姜 1かけ

  • にんにく 1かけ

  • しょうゆ 大さじ1

  • 豆板醤 小さじ1

  • 200ml

  • 鶏ガラスープの素 小さじ1

  • 片栗粉 小さじ2/同量の水でといておく

  • にら 1/2株

  • ごま油 小さじ1

  • サラダ油 大さじ1

レシピ・作り方

  • 1

    乾燥春雨は茹でておく。

  • 2

    フライパンにサラダ油をひき、豆板醤、みじん切りした生姜、にんにくを炒める。

  • 3

    豚ひき肉を加え炒める。

  • 4

    しょうゆ、水、鶏がらスープの素を加える。

  • 5

    沸いたら、1、小口切りしたにらを入れる。

  • 6

    水溶き片栗粉でとろみをつけて、ごま油をたらし完成!

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