かんたん、おいしい、たのしい料理。

動画で美味しい料理のレシピを紹介します!

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『スコッチエッグ』割ったら驚き!

一見大きなコロッケ!?と見せかけて半分に割ったら中からゆで卵が♡卵を半熟にしてとろっとさせるのもオススメです♪

材料(2人前)

  • 合いびき肉 200g

  • 玉ねぎ 1/2個

  • 少々

  • こしょう 少々

  • ナツメグ 小さじ1/2

  • ゆで卵 2個

  • 薄力粉 適量

  • 2個

  • パン粉 適量

  • ケチャップ 大さじ3

  • ウスターソース 大さじ2

  • サラダ油 適量

レシピ・作り方

  • 1

    ボウルに玉ねぎのみじん切り、合いびき肉を入れ混ぜ合わせる。

  • 2

    塩、こしょうをし、ナツメグを入れ混ぜる。

  • 3

    粘り気がでるまでよくこねて、2等分に分けておく。

  • 4

    ゆで卵に薄力粉をまぶし、3で包みこむ。

  • 5

    薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。

  • 6

    フライパンに中温でサラダ油を熱し、5をきつね色になるまで揚げる。

  • 7

    皿に盛り、ケチャップとウスターソースを合わせたものをかけて完成!

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