かんたん、おいしい、たのしい料理。

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『簡単野菜スープ』家にある材料でできる!

汁物が欲しい時に余った野菜でできる、簡単なスープがいかがでしょうか?コンソメの味わいはシンプルですが、どんなお料理にも合う1品です。

Ios7 clock outline 30分

材料(4人分)

  • じゃがいも 1個

  • 玉ねぎ 1/2個

  • にんじん 4㎝程度

  • コンソメ顆粒 小さじ2

  • バター 10g

  • 800ml

  • ひとつまみ

  • こしょう 少々

レシピ・作り方

  • 1

    じゃがいもを1cm幅の半月切り、にんじんはイチョウ切り、玉ねぎはスライスする。

  • 2

    鍋にバターを入れ、1を加えて炒める。

  • 3

    水、コンソメ顆粒を入れる。

  • 4

    沸騰したらアクを引き、野菜がやわらかくなるまで煮て、塩、こしょうで味を調えて完成!

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