かんたん、おいしい、たのしい料理。

動画で美味しい料理のレシピを紹介します!

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『イカと大根のやわらか煮』圧力鍋がなくても!

ゆっくりじっくり煮込むことで味がしっかり染み込んだやわらか煮。一晩置くとさらに美味しくなります♡

材料(3人分)

  • 大根 350g

  • イカ 1杯

  • 300ml

  • 和風顆粒だし 小さじ1/2

  • しょうゆ 大さじ2

  • みりん 大さじ2

  • 大さじ1

レシピ・作り方

  • 1

    大根は2cmくらいの厚さに切り、20分程下茹でする。

  • 2

    ワタをとったイカをお好みの大きさに切る。

  • 3

    鍋に水、和風顆粒だし、酒、1、2を入れ、アクが出たらとりながら煮る。

  • 4

    しょうゆ、みりんを加えて落しぶたをし、30分煮て完成!

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