かんたん、おいしい、たのしい料理。

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cooking

『ちゃんちゃん焼き』バターのコクが食欲そそる!

北海道の定番料理ちゃんちゃん焼き☆にんにく味噌が食欲をそそります!

Ios7 clock outline 20分

材料(2人分)

  • 鮭/切り身 2切れ

  • 玉ねぎ 1/2個

  • キャベツ 3枚

  • しめじ 1/2パック

  • 適量

  • こしょう 適量

  • サラダ油 大さじ1

  • 味噌 大さじ2

  • みりん 大さじ1

  • 大さじ1

  • 砂糖 小さじ1

  • おろしにんにく 小さじ2

  • バター 10g

レシピ・作り方

  • 1

    フライパンにサラダ油をひき、塩、こしょうした鮭を焼く。

  • 2

    軽く焦げ目がついたら、くし切りにした玉ねぎ、ざく切りしたキャベツ、石づきをとってほぐしたしめじを鮭の上にのせる。

  • 3

    酒、砂糖、みりん、味噌、おろしにんにくを入れる。

  • 4

    ふたをして10分程焼き、仕上げにバターをのせて完成!

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