かんたん、おいしい、たのしい料理。

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薄皮から作る!『豚ひき肉のたまご巻き』

見た目が可愛い♡薄焼き卵で、しょうが風味のお肉を包みました!蒸し焼きにしているのでお肉もふんわり☆お弁当のおかずにも良いですよ♪

材料(4個分)

  • 2個

  • 片栗粉 小さじ1

  • 豚ひき肉 80g

  • キャベツ 適量

  • 100ml

  • 砂糖 大さじ1

  • しょうゆ 大さじ1

  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2

  • おろししょうが 小さじ1

  • ごま油 適量

レシピ・作り方

  • 1

    ボウルに卵、片栗粉を入れ、ダマをつぶしながらよく溶く。

  • 2

    大きめのフライパンにごま油をひいて1を薄く焼き、4等分にカットする。

  • 3

    ボウルに豚ひき肉、砂糖、しょうゆ、鶏がらスープの素、おろししょうがを入れてこねる。

  • 4

    2で3を包んでいく。

  • 5

    フライパンにざく切りにしたキャベツを敷き詰め、4をおいていく。

  • 6

    水をまわしかけ、蓋をして中火で沸騰させる。

  • 7

    さらに6~8分程火にかけて、完成!

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