かんたん、おいしい、たのしい料理。

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『肉巻きスコッチエッグ』とろ〜り卵がたまらない

ゆで卵をひき肉で包むのが一般的なスコッチエッグですが、今回は簡単に豚バラ肉で作る方法です♪ひき肉で作るよりも短時間でできるのでオススメですよ!

Ios7 clock outline 20分

材料(2人分)

  • ゆでたまご 3個

  • 薄切り豚バラ肉 6枚

  • 少々

  • こしょう 少々

  • 薄力粉 適量

  • 適量

  • パン粉 適量

  • サラダ油 適量

  • ケチャップ 大さじ1

  • おろしにんにく 小さじ1/4

  • 小さじ2

  • オリーブオイル 小さじ1

レシピ・作り方

  • 1

    薄切り豚バラ肉に塩、こしょうをし、薄力粉をまぶす。

  • 2

    ゆで卵に1を巻き、薄力粉、溶き卵、パン粉をつける。

  • 3

    180℃のサラダ油でカラッと揚げる。

  • 4

    ボウルにケチャップ、おろしにんにく、水、オリーブオイルを混ぜ合わせ、3につけて完成!

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