かんたん、おいしい、たのしい料理。

動画で美味しい料理のレシピを紹介します!

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お家でお手軽フレンチ♪『みかんソース』

旬のみかんをたっぷり味わうことのできるソース! 牛肉以外のお肉で食べても美味しいです♪

材料(2人分)

  • みかん 4個(果肉1個分、しぼり汁3個分)

  • 白ワイン 150ml

  • おろし玉ねぎ 大さじ2

  • バター 5g

  • レモン汁 大さじ1

  • 砂糖 小さじ1/2

  • 小さじ1

  • ブラックペッパー 適量

  • ステーキ肉 2枚

レシピ・作り方

  • 1

    みかん3つは果汁を搾っておき、残り1個は甘皮もむき、 果肉を取り出しておく。

  • 2

    熱したフライパンにバター、砂糖を入れ、バターを溶かす。

  • 3

    白ワインを入れ、煮立たせてアルコールを飛ばす。

  • 4

    おろし玉ねぎ、レモン汁、みかん汁、みかんの果肉、塩を入れてみかんの果肉を潰すように混ぜる。

  • 5

    ブラックペッパーを入れて混ぜる。 量はお好みで調節してください♪

  • 6

    焼いたステーキにかけて完成!

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