かんたん、おいしい、たのしい料理。

動画で美味しい料理のレシピを紹介します!

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『かぼちゃのシフォンケーキ』ハロウィンにハートをキャッチ☆

チョコペンを使ってデコレーションすればオリジナルの作品が出来上がり♡お子様と一緒に作るのもオススメです♪

Ios7 clock outline 1時間

材料(直径17cmのシフォン型)

  • かぼちゃ 150g

  • 牛乳 大さじ1

  • 卵黄 4個

  • グラニュー糖 30g

  • サラダ油 大さじ3

  • 大さじ2

  • 薄力粉 70g

  • 卵白 4個

  • グラニュー糖 50g (メレンゲ用)

レシピ・作り方

  • 1

    かぼちゃは耐熱容器に入れてふんわりとラップをし600wで4分程、竹串がすっと通るまで電子レンジで加熱する。

  • 2

    1を熱いうちにフォークで粗くつぶして牛乳、卵黄、グラニュー糖を加え混ぜる。

  • 3

    サラダ油、水を加え更に混ぜる。

  • 4

    薄力粉をふるって入れ、ゴムベラでしっかりと混ぜる。

  • 5

    別のボウルに卵白を入れ、グラニュー糖/メレンゲ用を加える。

  • 6

    角が立つまで泡立て、最後に低速で1分、キメをととのえてメレンゲを作る。

  • 7

    4にメレンゲの約1/3量を加えてゴムベラで切り混ぜる。

  • 8

    残りのメレンゲを全て加え、つやが出るまでさらに切り混ぜる。

  • 9

    型に流し入れ空気抜きをし、170℃に予熱したオーブンで30分焼く。

  • 10

    焼き上がったら冷まし、型からはずす。

  • 11

    チョコペンで蜘蛛の巣を書いて完成!

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