かんたん、おいしい、たのしい料理。

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『しいたけ丸ごと餃子』見て驚き!食べて驚き!

餃子のタネにしいたけを刻んで入れる方もいらっしゃると思いますが、今回はそのまま包んでしまいました♡見た目もインパクト大!何よりしいたけがジューシーでとっても美味しいです♪

Ios7 clock outline 20分

材料(2人分)

  • しいたけ 6個

  • 餃子の皮 6枚

  • 豚ひき肉 150g

  • マヨネーズ 大さじ1

  • おろしにんにく 小さじ1/2

  • おろししょうが 小さじ1/2

  • 大さじ1

  • しょうゆ 小さじ1

  • 片栗粉 適量

  • サラダ油 小さじ1

  • 適量

  • ごま油 小さじ1

レシピ・作り方

  • 1

    ボウルに豚ひき肉、マヨネーズ、おろしにんにく、おろししょうが、酒、しょうゆを入れよく混ぜる。

  • 2

    軸を取り除いたしいたけに片栗粉をまぶし、1をこんもりのせる。

  • 3

    餃子皮に2をのせ、フチに水を塗って、しいたけに沿ってピッタリはり付ける。

  • 4

    フライパンにサラダ油をひき皮を下にして焼き色をつける。

  • 5

    ひっくり返して、水をしいたけが1/3位浸る量を入れ、ふたをして焼く。

  • 6

    ふたをとって残りの水分をとばし、ごま油を回しかけ完成!

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