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『アスパラとにんじんのささみロール』手軽に美味しいピンチョス!

パーティーにぴったり♪『アスパラとにんじんのささみロール』!鶏ささみでくるくるまいて焼くだけ、かわいいピンチョスの出来上がりです♪

材料(4人分)

  • アスパラ 2本

  • にんじん 5cm

  • 鶏ささみ 2枚

  • ミニトマト 10個

  • サラダ油 適量

レシピ・作り方

  • 1

    にんじんは棒状にカットする。

  • 2

    鶏ささみを観音開きにし、ラップではさみ上からたたいて薄くする。

  • 3

    塩、こしょうをして1とアスパラに巻く。

  • 4

    フライパンにサラダ油をひき熱し、3の巻き終わりを下にして焼く。

  • 5

    転がして全体に火が通ったら、取り出す。

  • 6

    一口大にカットし、ミニトマトと一緒にピックにさして完成!

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