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『にんじんリボンのピーラーサラダ』純白ごま油のドレッシングで♪

包丁を使わずにピーラーだけで、豪華なサラダが作れます!お子様とにんじんリボンを作ってみたり、女子会やおもてなしのシーンにもおすすめです★純白ごま油で作るフレンチドレッシングは、色がでないので、リボンの色もとてもきれいに映えますよ♪(提供:かどや製油)

Ios7 clock outline 15分

材料(2人分)

ピーラーサラダ()

  • にんじん 1/8本

  • きゅうり 1/2本

  • 赤パプリカ 1/4個

  • 黄パプリカ 1/4個

  • ベビーリーフ 適量

ドレッシング()

  • 純白ごま油 大さじ2

  • 大さじ1

  • 小さじ1/4

  • こしょう 少々

  • 砂糖 小さじ1/4

レシピ・作り方

  • 1

    にんじんをピーラーでスライスする。

  • 2

    きゅうり、赤パプリカ、黄パプリカをピーラーでスライスする。

  • 3

    お皿に、ベビーリーフと2を盛り付ける。

  • 4

    にんじんでリボンをつくる。1を1枚とり、両端を中心に集める。

  • 5

    中心で重なった部分をもう1枚のにんじんで巻き、結び目をつくる。

  • 6

    1を適度な大きさにちぎり、リボンの結び目の下の部分に2枚添えリボンの完成。

  • 7

    3に6をのせる。

  • 8

    ドレッシングをつくる。ボウルに、酢、砂糖、こしょう、塩、純白ごま油を入れよく混ぜる。

  • 9

    7に8をかけて完成!

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