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『サムゲタン』疲労回復に!

疲労回復に!『サムゲタン』。本場韓国では、夏の料理としてスタミナ付けにたべるよう。体がポカポカ温まります!

Ios7 clock outline 1時間

材料(3人分)

  • 1/2合

  • 鶏手羽元 7本

  • 長ねぎ 1/2本

  • にんにく 4片

  • おろししょうが 小さじ1

  • 小さじ1/2

  • 大さじ2

  • 1L

レシピ・作り方

  • 1

    鶏手羽元は骨に沿って切り目を入れて、塩をもみこむ。

  • 2

    米は洗い、水気を切る。

  • 3

    鍋に鶏手羽元、長ねぎ、にんにく、おろししょうが、酒、水を入れて沸騰させる。

  • 4

    アクをとり、ふたをして弱火で30分煮込む。

  • 5

    米を加え、ふたはせずに時々混ぜながらさらに20分程煮る。

  • 6

    器に盛って完成!

備考

お好みで最後に塩、こしょうで味を調整して下さいね♪

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