かんたん、おいしい、たのしい料理。

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『茶碗蒸し風スフレ』ふっわふわ新食感♡

こんなふわふわな茶碗蒸し見たことない!!お口の中でしゅわっと消える不思議な食感♡メレンゲを立てるだけで、お洒落レシピの完成です♡

Ios7 clock outline 20分

材料(1人分)

  • 2個

  • 白だし 小さじ1

  • しょうゆ 小さじ1/2

  • かまぼこ 4切れ

  • ボイルむきえび 4尾

  • しいたけ 1個

  • 三つ葉 2〜3本

レシピ・作り方

  • 1

    しいたけはスライス、三つ葉は2cm程の長さに切る。

  • 2

    卵を卵黄と卵白に分け、卵黄に白だしとしょうゆを加えよく混ぜる。

  • 3

    卵白を角が立つくらいまで泡立て、メレンゲを作る。

  • 4

    2に3の1/3を入れよく混ぜる。混ざったら残りの3を入れさっくりと混ぜる。

  • 5

    ココットにかまぼこ、ボイルむきえび、しいたけ、三つ葉、4を流し入れる。

  • 6

    170℃に予熱したオーブンで12分程焼いて完成!

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