かんたん、おいしい、たのしい料理。

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『かぼちゃのポタージュ』心も体もほっこり☆

寒い日にはかぼちゃの濃厚ポタージュで温まりましょう♡栄養たっぷりなので食欲がなくなる朝でも食べやすいです!

Ios7 clock outline 45分

材料(3人分)

  • かぼちゃ 350g

  • 牛乳 400ml

  • 顆粒コンソメ 小さじ2

  • 適量

  • こしょう 適量

  • 生クリーム 適量

  • クルトン お好み

  • ドライパセリ お好み

  • バター 20g

  • 大さじ1

レシピ・作り方

  • 1

    かぼちゃの種とワタをとり、皮をむく。

  • 2

    耐熱容器に適当な大きさに切った1、水を入れて500wの電子レンジで8分加熱する。

  • 3

    フォークで軽くつぶし、ミキサーに入れる。

  • 4

    牛乳を少しずつ加えながら撹拌する。

  • 5

    滑らかになってきたら鍋に移す。

  • 6

    5を加熱し、顆粒コンソメ、塩、こしょうで味を調える。

  • 7

    沸騰してきたら、バターを入れてよく混ぜる。

  • 8

    器にそそぎ、ドライパセリ、クルトンをのせる。

  • 9

    生クリームをまわしかけて、完成!

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