かんたん、おいしい、たのしい料理。

動画で美味しい料理のレシピを紹介します!

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『クッキー&クリームチーズケーキ』お家でアメリカンカフェ気分♪

オーブンを使わずに冷蔵庫で冷やすだけで人気のカフェスイーツが作れちゃいます!いつものティータイムをちょっとオシャレに飾っちゃいましょう♡

材料(18cm丸型)

  • クリームサンドクッキー 18枚

  • クリームチーズ 220g

  • グラニュー糖 65g

  • 生クリーム 100g

  • 粉ゼラチン 5g

  • お湯 50ml

  • バター 25g

レシピ・作り方

  • 1

    クリームサンドクッキーのクッキー部分を3/4は細かく砕き、残りは荒く砕いておく。

  • 2

    粉ゼラチンをお湯でふやかしておく。

  • 3

    クリームチーズを常温に戻し、柔らかくなるまで練る。

  • 4

    3にグラニュー糖、生クリームを入れ混ぜ合わせ、荒く砕いたクッキーを混ぜる。

  • 5

    バターを溶かし、細かく砕いたクッキーの半分と混ぜ合わせて、クッキングシートを敷いた型に敷き詰める。

  • 6

    5に4を流し入れ、残りの細かく砕いたオレオを上からまんべんなくかける。

  • 7

    6を冷蔵庫で2時間ほど冷やし、固まったら切り分けて完成!

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