かんたん、おいしい、たのしい料理。

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『4種きのこの豆乳味噌スープ』食感がたまらない♡

シャキシャキ食感が楽しいきのこのスープ♪4種のきのこから出る旨味がたまりません!!寒い夜に、オススメのスープです♡

Ios7 clock outline 20分

材料(2人分)

  • しいたけ 2個

  • エリンギ 1本

  • しめじ 1/2パック

  • えのき 1パック

  • 豆乳 300ml

  • 200ml

  • 顆粒和風だし 小さじ1

  • しょうゆ 小さじ1

  • みそ 大さじ1

  • 小さじ1

  • 七味 お好み

レシピ・作り方

  • 1

    しいたけ、エリンギ、しめじ、えのきは石づきを取り、一口大に切る。

  • 2

    鍋に豆乳と水を入れ、火にかける。

  • 3

    2が沸騰したら、1、酒、しょうゆを入れて煮る。

  • 4

    火を止め、みそを溶かし入れる。

  • 5

    器に盛り、最後に七味とうがらしをかけて完成!

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