かんたん、おいしい、たのしい料理。

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クリスマスにぴったり!『牛肉の赤ワイン煮込み』

いつもより少し贅沢なメニューでクリスマスを楽しみましょう♪

材料(2~3人分)

  • 牛スネ肉. 300g

  • 玉ねぎ 1個

  • 赤ワイン 200ml

  • トマト缶 1缶(400g)

  • 顆粒コンソメ 小さじ1

  • ウスターソース 大さじ2

  • ケチャップ 大さじ2

  • ローズマリー 1本

  • 塩こしょう 適量

  • にんにく 1片

  • 小麦粉 適量

レシピ・作り方

  • 1

    牛肉に塩こしょう、小麦粉をまぶす。

  • 2

    鍋にオリーブオイルを入れ、潰したにんにくを入れて香りを出す。

  • 3

    牛肉に焼き目をつける。

  • 4

    玉ねぎ、赤ワインを入れアルコールを飛ばしながら煮る。

  • 5

    トマト缶、顆粒コンソメ、ウスターソース、ケチャップを入れて混ぜる。

  • 6

    ローズマリーを加えて、1時間ほどじっくり煮込んで完成!

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