かんたん、おいしい、たのしい料理。

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『肉味噌あんのトロトロ炒飯』ぱらぱらトロトロの最強コンビ♡

いつものチャーハンにちょっと一工夫♡あつあつの肉味噌あんをかけて、1度で2回楽しめるチャーハンです♪

Ios7 clock outline 15分

材料(1人分)

  • ごはん 200g

  • 合いびき肉 80g

  • 1個

  • 長ねぎ 1/4本

  • おろししょうが 小さじ1/2

  • 砂糖 小さじ1/2

  • みそ 小さじ1

  • 小さじ1

  • 中華練りだし 小さじ1/4

  • 片栗粉 同量の水で溶いておく/小さじ1

  • 少々

  • こしょう 少々

  • 150ml

  • ごま油 適量

レシピ・作り方

  • 1

    フライパンにごま油をひき、みじん切りした長ねぎ、おろししょうがを炒める。

  • 2

    溶いた卵を流し入れ、すぐにご飯を入れかき混ぜる。

  • 3

    パラパラっとしてきたら、塩、こしょうで味をととのえ炒める。

  • 4

    3を皿に盛り付ける。

  • 5

    フライパンにごま油をひき、合いびき肉を炒める。

  • 6

    水、中華練りだし、砂糖、酒、みそを加え、ひと煮立ちさせる。

  • 7

    火をとめ、水溶き片栗粉を加えて手早く混ぜる。

  • 8

    もう一度、火をつけてふっとうさせたら4にかけ、完成!

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