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『豚こま団子の酢豚』節約!ヘルシー!時短!嬉しい3拍子♪

ブロック肉は使いません!!豚こま肉で、しかも揚げずにできちゃう嬉しい酢豚レシピがあるんです♪豚こま肉を片栗粉でぎゅっと固めて焼くだけ☆もしかしてブロック肉より柔らかくて美味しいかも?!ぜひともお試しください♡

Ios7 clock outline 20分

材料(2人分)

  • 豚こま切れ肉 400g

  • 玉ねぎ 1/2個

  • にんじん 1/2本

  • ピーマン 1個

  • 少々

  • こしょう 少々

  • ごま油 小さじ1

  • サラダ油 適量

  • 片栗粉 大さじ2

  • 砂糖 大さじ3

  • みりん 大さじ1

  • 大さじ3

  • しょうゆ 大さじ3

  • 大さじ2

  • ケチャップ 大さじ2

レシピ・作り方

  • 1

    にんじんは皮をむき、玉ねぎ、ピーマンとともに一口大にカットする。

  • 2

    ボウルに豚こま切れ肉、塩、こしょう、ごま油を入れてよくこねる。

  • 3

    2を一口大手にとり、丸い形に成形していく。

  • 4

    片栗粉をまんべんなくまぶす。

  • 5

    フライパンにサラダ油をひき1を炒め、火が通ったら一度皿にうつす。

  • 6

    サラダ油を少々足して4の片面を焼き、焼き色がついたら裏返して同様に焼く。

  • 7

    5、砂糖、みりん、酢、しょうゆ、酒、ケチャップを加え、ふたをして弱火で10分程煮る。

  • 8

    とろみがついてきたら皿に盛って完成!

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