かんたん、おいしい、たのしい料理。

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『クリスマスリースパン』子供も大喜び♪

手の込んだように見えるリースパンですが、菓子パン生地を三つ編みするだけでとっても可愛いパンの出来上がり♡ココア生地を作って交互に編みこむのもオススメです♪

Ios7 clock outline 45分

材料(直径20cmのリース状)

  • 強力粉 150g

  • 砂糖 15g

  • 2g

  • ドライイースト 4g

  • スキムミルク 8g

  • 牛乳 70ml

  • バター 30g

  • 30g

レシピ・作り方

  • 1

    ボウルに強力粉、ドライイースト、スキムミルク、砂糖、塩、バター、人肌に温めた牛乳を入れ、こねてひとまとまりにする。

  • 2

    ラップをかけて600wの電子レンジに20秒かけ一次発酵する。

  • 3

    3等分して丸める。

  • 4

    生地の中央に両手の平をのせ、外側に向かって転がしながら30cmのひも状に伸ばす。

  • 5

    3本全て棒状に伸ばしたら、3本の端をくっつける。

  • 6

    生地を三つ編みし、最後まで編んだら3本をまとめる。

  • 7

    輪っかになるように端をくっつけ、天板にのせて濡れ布巾をかけ、10分おく。

  • 8

    生地にハケで溶き卵を塗り、190℃に予熱したオーブンで25分焼き完成!

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