かんたん、おいしい、たのしい料理。

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『年越し月見そば』年末といったら、やっぱりこれ!

一口、二口と食べ進めていくと徐々に味が変わっていく、まさに年越しにはもってこい!このそばを食べて今年を美味しく締めくくりましょう☆

材料(1人分)

  • そば 1把

  • 卵黄 1個

  • しいたけ 1個

  • 長ねぎ 1/2本

  • 塩昆布 適量

  • 小エビ 適量

  • 揚げ玉 適量

  • かまぼこ 2枚

  • 500ml

  • しょうゆ 大さじ3

  • 砂糖 小さじ2

  • みりん 大さじ2

  • 大さじ2

  • 和風顆粒だし 小さじ1

  • 一味唐辛子 お好み

レシピ・作り方

  • 1

    長ねぎは斜めにスライス、しいたけはスライスする。

  • 2

    鍋に水、しょうゆ、砂糖、みりん、酒、和風顆粒だし、1を入れ沸騰させる。

  • 3

    そばをゆでる。

  • 4

    器に3を入れ2をかける。

  • 5

    4に揚げ玉、小エビ、塩昆布、卵黄をのせる。

  • 6

    お好みで一味唐辛子をかけて完成!

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