かんたん、おいしい、たのしい料理。

動画で美味しい料理のレシピを紹介します!

cooking

『れんこんもち』もちもち触感がたまらない!

もちもち触感がたまらない!『れんこんもち』。旬の時期にぜひ食べたいレンコン。輪切りでつけたレンコンはシャキっと、中身はもちもち、2つの触感が楽しめます!

Ios7 clock outline 20分

材料(5個分)

  • レンコン 300g

  • 片栗粉 30g

  • めんつゆ/3倍濃縮 小さじ2

  • ひとつまみ

  • しょうゆ 大さじ2

  • みりん 大さじ1

  • 大さじ1

  • ごま油 大さじ1

下準備

  • 1

    レンコンを5枚スライスし、残りをすりおろす。

レシピ・作り方

  • 1

    ボウルにすりおろしたレンコン、片栗粉、めんつゆ、塩を入れ混ぜる。

  • 2

    2を5等分に分け丸め、小判型にする。

  • 3

    両面にスライスしたレンコンをつける。

  • 4

    フライパンにごま油を入れ熱し、4の両面を焼く。

  • 5

    しょうゆ、みりん、酒を入れよく絡めて完成!

備考

工程2でレンコンの汁気が多い場合は、丸めやすいように軽く水気を切ってください。汁気を切りすぎるとふんわり仕上がりません。

Icon cooking2人気動画

公式アプリが登場しました!

InstagramやFacebookでも大人気!
月間1,000万人にリーチしている料理動画。
話題の料理レシピ動画 mogoo [もぐー]のアプリが登場しました!

mogoo-ios
mogoo-ios