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『チンゲン菜のオイスター炒め』今夜のメインおかずはこれに決まり!

間違いなくご飯が欲しくなるチンゲン菜のオイスター炒め!チンゲン菜ときのこの相性は抜群です♪たくさん作ったあまりはお弁当に入れるのもオススメですよ♡

Ios7 clock outline 10分

材料(2人分)

  • チンゲン菜 2株

  • エリンギ 1パック

  • にんじん 1/4本

  • サラダ油 大さじ1

  • おろししょうが 小さじ1/2

  • おろしにんにく 小さじ1/2

  • みりん 大さじ1

  • しょうゆ 大さじ1

  • オイスターソース 大さじ1

  • 片栗粉 大さじ1/大さじ2の水で溶いておく

レシピ・作り方

  • 1

    フライパンにサラダ油をひき、おろししょうが、おろしにんにくを炒める。

  • 2

    チンゲン菜の茎の部分、短冊切りにしたにんじん、輪切りにしたエリンギを炒める。

  • 3

    みりん、しょうゆ、オイスターソースを入れてからめ、チンゲン菜の葉を入れる。

  • 4

    水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつけて完成!

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