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『高野豆腐の煮物』栄養満点!和食の定番♪

日本のスーパーフードと言われる高野豆腐は美容効果や健康効果も抜群♡高野豆腐の煮物は和食の定番ですが作り方は驚くほど簡単♪あと一品欲しいという時にオススメです

材料(2人分)

  • 高野豆腐 3枚

  • にんじん 1/4本

  • 370ml

  • 和風顆粒だし 小さじ1/2

  • しょうゆ 25ml

  • みりん 25ml

  • 絹さや 2枚

レシピ・作り方

  • 1

    バットなどに高野豆腐を並べ、60度くらいのお湯をそそぎ入れる。

  • 2

    柔らかくなったら水気をしっかり切り6等分に切る。

  • 3

    フライパンに水、しょうゆ、みりん、和風顆粒だし、一口大に切ったにんじん、2を入れ中火にかけ、高野豆腐に味がしみるまで煮る。

  • 4

    器に盛り付け、絹さやをのせて完成!

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