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『おからでエビチリ風』見た目に惑わされちゃう♡

うっかりエビチリと勘違いしてしまう面白レシピ♪おからをこねて、モッチモチの生地を作ればお腹も満足♡ヘルシーなうえに節約なんて、嬉しいですよね☆

Ios7 clock outline 20分

材料(2人分)

  • おから 80g

  • ブロッコリー 60g

  • 牛乳 60ml

  • 片栗粉 50g

  • 中華ねりだし 小さじ1/3

  • 60ml

  • 大さじ1

  • 砂糖 大さじ1

  • 鶏がらスープの素 小さじ1/2

  • しょうゆ 小さじ1

  • 豆板醤 適量

  • ケチャップ 大さじ3

  • サラダ油 適量

レシピ・作り方

  • 1

    ブロッコリーは小房に分け、茹でておく。

  • 2

    ボウルにおから、牛乳、片栗粉、中華ねりだしを入れ、ひとまとまりになるまでよくこねる。

  • 3

    丸く成形して平たくし、中央に箸などで穴をあける。

  • 4

    フライパンにサラダ油をひき、3の両面に焼き色をつけ、1を加え炒める。

  • 5

    水、酒、砂糖、鶏がらスープの素、しょうゆ、ケチャップを加えて炒める。

  • 6

    豆板醤を加えて全体にからめ、完成!

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