かんたん、おいしい、たのしい料理。

動画で美味しい料理のレシピを紹介します!

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『黒ビールのビーフシチュー』煮込むだけでお肉が柔らかく大変身☆

大量に作っても心配なし!おかわり必須の美味しさです♪ビールで煮込むことによってお肉がとっても柔らかくなります♡

材料(4皿分)

  • 牛肉肩ロース 300g

  • 少々

  • こしょう 少々

  • 玉ねぎ 1個

  • ビーフシチュールウ 4片

  • サラダ油 大さじ1

  • 黒ビール 200ml

  • 250ml

  • ブロッコリー 適量

レシピ・作り方

  • 1

    玉ねぎは薄切りにする。

  • 2

    牛肉肩ロースは一口大に切り、塩、こしょうをする。

  • 3

    鍋にサラダ油をひき、2に焼き色をつけて取り出しておく。

  • 4

    1を透明になるまで炒める。

  • 5

    3の肉を戻して黒ビール、水を加え、あくを取りながら30分程煮込む。

  • 6

    ビーフシチュールウを入れて溶かし、弱火で10分ほど煮込む。

  • 7

    器に盛り、塩ゆでしたブロッコリーをのせて完成!

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