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『ヤンニョムチキン』やみつき間違い無し!

韓国料理の定番調味料を使ったヤンニョムチキン!韓国では家庭やお店によって味が違うそうです!今回は日本人がより食べやすい味つけにしました♡是非ビールと一緒にどうぞ♪

材料(2人分)

  • 鶏手羽元 6本

  • じゃがいも 2個

  • 酒/肉用 小さじ1

  • 少々

  • こしょう 少々

  • ごま油/肉用 小さじ1

  • しょうゆ 大さじ3

  • ケチャップ 大さじ2

  • はちみつ 大さじ2

  • 大さじ2

  • ごま油 大さじ2

  • 白いりごま 大さじ1

  • コチュジャン 大さじ1

  • おろしにんにく 小さじ1

  • 長ねぎ 10cm

  • サラダ油 適量

レシピ・作り方

  • 1

    ボウルに鶏手羽元を入れ、酒/肉用、塩、こしょう、ごま油/肉用を入れ10分ほど漬け込む。

  • 2

    別のボウルにしょうゆ、ケチャップ、はちみつ、酒、ごま油、白いりごま、コチュジャン、おろしにんにく、輪切りにした長ねぎを入れよく混ぜる。

  • 3

    フライパンにサラダ油を170℃で熱し、一口大に切ったじゃがいもを揚げる。

  • 4

    同じフライパンで1を揚げ、よく油を切っておく。

  • 5

    3、4を2によく絡め完成!

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