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『カレイの煮付け』料理の腕が上がって見える♡

和食の定番!魚の煮付け☆これができるだけで不思議と料理の腕が上がって見えちゃうかも知れません♡

Ios7 clock outline 30分

材料(1人分)

  • カレイ 1切れ

  • 250ml

  • みりん 30ml

  • しょうゆ 30ml

  • ごぼう 1/3本

レシピ・作り方

  • 1

    カレイは皮目に十字に切り込みを入れる。

  • 2

    熱湯/分量外を回しかけ、臭みを取る。

  • 3

    ごぼうは綺麗に洗い、3cm幅に切っておく。

  • 4

    鍋に2、3を入れ、水、しょうゆ、みりんを入れ落としぶたをして煮込む。

  • 5

    カレイに味がしみ込んだら完成!

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