かんたん、おいしい、たのしい料理。

動画で美味しい料理のレシピを紹介します!

cooking

『大根のトマト煮』想像以上にいけるんです!

大根をトマトで煮るという新発想♪実は相性が良く、とっても美味しいんですよ♡

Ios7 clock outline 30分

材料(2人分)

  • 大根 1/8本

  • しめじ 1/2パック

  • 鶏ひき肉 40g

  • オリーブオイル 小さじ2

  • 少々

  • ブラックペッパー 少々

  • 砂糖 小さじ1/2

  • 顆粒コンソメ 小さじ1

  • おろしにんにく 小さじ1/2

  • おろししょうが 小さじ1/2

  • ダイストマト缶 150g

レシピ・作り方

  • 1

    大根は2等分に輪切りし、皮をむいて両面面取りをする。

  • 2

    キャベツは洗って耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジ600wで5分加熱する。

  • 3

    ふち1cmを残してスプーンでくり抜いて、くり抜いた中身はみじん切りにする。

  • 4

    ボウルに鶏ひき肉、おろしにんにく、おろししょうが、塩、ブラックペッパー、3で刻んだ大根を加え、しっかりと粘りが出るまで手で混ぜる。

  • 5

    2等分にし、くり抜いた大根にこんもりとのせる。

  • 6

    鍋にオリーブオイルを熱し、しめじを炒める。

  • 7

    しんなりとしてきたら、ダイストマト缶、顆粒コンソメ、砂糖を加え、煮立ったら塩を加える。

  • 8

    5を入れ、ふたをしてやわらかくなるまで煮込む。

  • 9

    竹串がさっと通るくらいのやわらかさになったら、塩、ブラックペッパーで味をととのえ完成!

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