かんたん、おいしい、たのしい料理。

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まるでクリスマスリース!『彩りポテトサラダ』

いつものポテトサラダをアレンジ!クリスマスの食卓が豪華に見えますよ。リースを飾り付けのコツは、リースのじゃがいもの土台にたいして盛り上がるように盛ることです。リボンはジャバラのように織り込んで、パスタでとめれば簡単にできますよ♪

材料(4人分)

  • じゃがいも 3個

  • ゆでたまご 2個

  • 玉ねぎ 1/4個

  • マヨネーズ 大さじ4

  • 顆粒コンソメ 小さじ1

  • 塩こしょう 適量

  • ビアハム 1枚

  • パスタ 適量(ビアハムをとめる用)

  • きゅうり 装飾用

  • にんじん 装飾用

  • ブロッコリー 装飾用

  • ベビーリーフ 装飾用

  • オリーブ 装飾用

レシピ・作り方

  • 1

    茹でてたじゃがいもをマッシュする。

  • 2

    ゆでたまご、スライス玉ねぎ、マヨネーズ、顆粒コンソメ、塩こしょうを加え、混ぜあわせる。

  • 3

    お皿にリース状に盛り、ラップで形を整える。

  • 4

    ベビーリーフ、人参、きゅうり、ブロッコリーで飾り付けをする。

  • 5

    ビアハムの四隅を切り、四角にします。

  • 6

    1/4くらいのところにで2つに切る。

  • 7

    大きい方の真ん中をジャバラ状につまみ、小さい方で巻き、揚げパスタなどで端を止めます。

  • 8

    出来上がったハムのリボンをリースに飾り付けて完成!

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