かんたん、おいしい、たのしい料理。

動画で美味しい料理のレシピを紹介します!

cooking

『ひじきバーグ』おかずにもお弁当にも万能な♡

Ios7 clock outline 20分

材料(2人分)

  • 鶏ひき肉 150g

  • ひじき 3g

  • にんじん 1/3本

  • 小さじ1/2

  • こしょう 少々

  • ナツメグ 小さじ1/2

  • しょうゆ 大さじ2

  • みりん 大さじ2

  • 砂糖 大さじ2

  • 片栗粉 小さじ1/同量の水で溶いておく

  • サラダ油 適量

レシピ・作り方

  • 1

    にんじんはみじん切りにする。

  • 2

    ボウルに鶏ひき肉、塩、こしょう、ナツメグを入れこねる。

  • 3

    水で戻したひじき、1を加え粘りが出るまでよくこねる。

  • 4

    お好みの大きさに成形し、サラダ油をひいたフライパンで片面を焼く。

  • 5

    裏返し火を弱め、ふたをして蒸し焼きにし、中まで火が通ったらお皿に取り出す。

  • 6

    同じフライパンにしょうゆ、みりん、砂糖を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけ、5にかけて完成!

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