かんたん、おいしい、たのしい料理。

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cooking

『カレーライス』市販のルーを使わずに♡

Ios7 clock outline 30分

材料(2人分)

  • ご飯 お茶碗2杯分

  • 豚バラ薄切り肉 250g

  • じゃがいも 1個

  • 玉ねぎ 1/2個

  • にんじん 1/2本

  • カレー粉 大さじ2

  • 薄力粉 大さじ2

  • ケチャップ 大さじ2

  • 顆粒コンソメ 小さじ3

  • 砂糖 小さじ1/2

  • 中濃ソース 大さじ2

  • 少々

  • こしょう 少々

  • 500ml

  • サラダ油 適量

レシピ・作り方

  • 1

    豚バラ薄切り肉は一口大にカットし、塩、こしょうで下味をつける。

  • 2

    玉ねぎはスライス、じゃがいも、にんじんは皮をむいて一口大にカットする。

  • 3

    フライパンにサラダ油をひき、1、2を入れ、中火で炒める。

  • 4

    薄力粉を加え、ダマにならないようよく混ぜながら炒める。

  • 5

    カレー粉を加え炒め、全体に馴染んできたら水、ケチャップ、顆粒コンソメ、砂糖、中濃ソースを入れ混ぜながら煮込む。

  • 6

    塩、こしょうで味をととのえ、具材が柔らかくまで弱火で煮込む。

  • 7

    皿にご飯を盛り、6をかけて完成!

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