かんたん、おいしい、たのしい料理。

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cooking

『名古屋風味噌煮込うどん』1回つくってみー!

Ios7 clock outline 20分

材料(1人分)

  • うどん 1玉

  • 鶏むね肉 1枚

  • 1個

  • しいたけ 2個

  • にんじん 1/2本

  • 長ねぎ 1/2本

  • 600ml

  • 砂糖 大さじ1/2

  • みりん 30ml

  • しょうゆ 40ml

  • 八丁味噌 大さじ2

  • めんつゆ 3倍濃縮/大さじ1

レシピ・作り方

  • 1

    鶏むね肉は一口大に、しいたけは石づきをとり飾り切り、にんじんはいちょう切り、長ねぎは斜め切りする。

  • 2

    鍋に水、砂糖、みりん、しょうゆ、八丁味噌、めんつゆを入れ沸かす。

  • 3

    鶏むね肉、しいたけ、にんじんを入れ、火が通るまで煮込む。

  • 4

    長ねぎ、うどんを入れて煮込み、中央に卵を落としてお好みの固さになったら完成!

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