かんたん、おいしい、たのしい料理。

動画で美味しい料理のレシピを紹介します!

cooking

おせちの定番!『自家製だてまき』

おせち料理って手が込むものが多いイメージですが、このだてまきは混ぜて焼くだけで簡単に作れちゃいますよ♪焼きあがったら、すぐ巻くのがポイントです!初めてのおせち作りにオススメな伊達巻。是非作ってみてください♡

材料(1人分)

  • はんぺん 100g

  • 4個

  • みりん 大さじ1

  • 砂糖 大さじ2

  • めんつゆ 大さじ1

  • ひとつまみ

レシピ・作り方

  • 1

    フードプロセッサーに、たまご、砂糖、みりん、めんつゆ、塩、ちぎったはんぺんを入れ、25〜30秒ほど攪拌させる。

  • 2

    オーブンにクッキングシートをしき、1の生地を流し込む。厚さが均一になるように、ヘラなどで表面をキレイに整える。

  • 3

    180度に予熱したオーブンで20〜25分焼く。 焼きすぎるとジューシーさがなくなってしまうので、表面にうっすら焼き色がつく頃合いを目安にしてください♪

  • 4

    3が焼きあがったら熱いうちにすぐに巻き簀で巻いていきます。 巻き始めをとくにキュッと折りこむようにしっかり巻くと、切ったときの中心がキレイに仕上がります!

  • 5

    巻き終わったら、巻き簀ごとラップにくるんで、30分程置いたら、完成!

Icon cooking2人気動画

公式アプリが登場しました!

InstagramやFacebookでも大人気!
月間1,000万人にリーチしている料理動画。
話題の料理レシピ動画 mogoo [もぐー]のアプリが登場しました!

mogoo-ios
mogoo-ios