かんたん、おいしい、たのしい料理。

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cooking

『肉じゃがグラタン』簡単アレンジ料理☆

Ios7 clock outline 20分

肉じゃが(2人分)

  • 豚バラ肉 100g

  • 玉ねぎ 1/2個

  • じゃがいも 2個

  • にんじん 1/2本

  • 大さじ1

  • めんつゆ 3倍濃縮/大さじ3

  • 砂糖 小さじ1

  • 300ml

ホワイトソース()

  • 牛乳 300ml

  • 薄力粉 20g

  • バター 20g

トッピング()

  • ピザ用チーズ 100g

レシピ・作り方

  • 1

    [肉じゃが]を作る。フライパンで一口大に切った豚バラ肉を炒める。

  • 2

    スライスした玉ねぎ、ひと口大に切ったじゃがいも、乱切りしたにんじんを加え、ひと煮立ちさせる。

  • 3

    水、めんつゆ、酒、砂糖を加え、落しぶたをして煮て完成。

  • 4

    具を耐熱皿に移す。この時、汁を大さじ3とっておく。

  • 5

    [ホワイトソース]を作る。フライパンにバターを溶かし、薄力粉を加えてヘラで混ぜる。

  • 6

    牛乳を少しずつ加えて都度混ぜて、完成。

  • 7

    4でとっておいた肉じゃがの汁を加え混ぜる。

  • 8

    4に7をかけ、ピザ用チーズをのせる。

  • 9

    トースターで5分焼いて、完成!

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