かんたん、おいしい、たのしい料理。

動画で美味しい料理のレシピを紹介します!

cooking

『豆腐のつくね』ふわふわとろ~り♡

Ios7 clock outline 20分

材料(2人分)

  • 木綿豆腐 1丁

  • はんぺん 1枚

  • れんこん 50g

  • えのき 1/2パック

  • 少々

  • こしょう 少々

  • 和風顆粒だし 小さじ1

  • 片栗粉 タネ用/大さじ2

  • 片栗粉 適量

  • サラダ油 適量

  • 100ml

  • 白だし 大さじ2

  • しょうゆ 大さじ1

  • 砂糖 小さじ1

  • 片栗粉 大さじ1

  • 大さじ1

レシピ・作り方

  • 1

    木綿豆腐は電子レンジ600wで2分程加熱し、はんぺんは細かくちぎって、れんこんはみじん切りにしておく。

  • 2

    ボウルに1、片栗粉/タネ用を加えよく混ぜ、塩、こしょう、和風顆粒だしを加えさらに混ぜる。

  • 3

    一口大の小判型に成形して片栗粉適量をまぶし、サラダ油をひいたフライパンで焼く。

  • 4

    別のフライパンに水、白だし、砂糖、しょうゆを合わせ、半分にカットしたえのきを入れ煮る。

  • 5

    一度火を止め水大さじ1でといた片栗粉を回しいれ、とろみがついてきたら、3にかけて完成!

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