かんたん、おいしい、たのしい料理。

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『照り焼きとろろ丼』とにかくたまらない一品!

Ios7 clock outline 20分

材料(1人分)

  • 鶏もも肉 1枚

  • 長芋 130g

  • ご飯 お茶碗1杯分

  • 卵黄 1個

  • かいわれ大根 適量

  • 白だし 小さじ1

  • めんつゆ/3倍濃縮 大さじ2

  • 大さじ1

  • みりん 大さじ1

  • 砂糖 小さじ1

  • サラダ油 適量

レシピ・作り方

  • 1

    長芋の皮をむいてすりおろし、白だしを加え下味をつける。

  • 2

    鶏もも肉にフォークで数カ所穴をあけ、食べやすい大きさに切る。

  • 3

    フライパンにサラダ油をひいて2を皮目から焼き、ひっくり返して蓋をし、弱火で中まで火を通す。

  • 4

    めんつゆ、酒、みりん、砂糖を加え、煮詰める。

  • 5

    器に温かいご飯を盛り、かいわれ大根、4をタレとともにかける。

  • 6

    1、卵黄をのせ、完成!

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