かんたん、おいしい、たのしい料理。

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煮るだけでうまい!『豚肉の紅茶煮』

煮豚って、なかなかうまくできないなぁ~と感じたことありませんか?なんと!紅茶で煮ることで臭みが消えて、お肉も驚くほど柔らかくなるんです♪角煮などにも応用できる紅茶の豚肉煮、是非みなさんも試してみてくださいね(^^)/

Ios7 clock outline 半日

材料(4人分)

  • 豚肉/ロース 400g

  • 紅茶 2パック

  • しょうゆ 50cc

  • 50cc

  • みりん 50cc

  • 50cc

  • おろしニンニク 小さじ1

レシピ・作り方

  • 1

    ボウルに酒、しょうゆ、みりん、おろしニンニクを入れてタレをつくる。

  • 2

    鍋で沸騰したお湯に紅茶を入れて煮だす。

  • 3

    2に豚肉を入れ、落し蓋をして40分煮る。

  • 4

    豚肉を鍋から取り出し、1に漬ける。

  • 5

    冷蔵庫で寝かせ、中まで味が染みたら完成!

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