かんたん、おいしい、たのしい料理。

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cooking

『おいなりさん』ジュワッとお揚げがしみる♡

Ios7 clock outline 45分

材料(2人分)

  • 油揚げ 3枚

  • しょうゆ 大さじ2

  • みりん 大さじ1

  • 砂糖 40g

  • 大さじ1

  • 和風顆粒だし 小さじ1

  • 200ml

  • [酢飯]

  • ご飯 300g

  • 大さじ2

  • 砂糖 小さじ2

  • 小さじ1/2

  • 白だし 小さじ1

  • 白ごま 適量

レシピ・作り方

  • 1

    油揚げを1分程茹でて、油ぬきする。

  • 2

    軽く洗い、水気を絞り、半分に切る。

  • 3

    鍋に2、砂糖、しょうゆ、酒、みりん、水、和風顆粒だしを入れ、火にかける。

  • 4

    落とし蓋をして30分ほど煮て、冷ます。

  • 5

    [酢飯]を作る。器に酢、砂糖、塩、白だしを入れ混ぜ合わせる。

  • 6

    ごはんに5、白ごまを加え、切るように混ぜる。

  • 7

    4に6を詰め完成!

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