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ビールにぴったり♪えだまめとカリフラワーのスティック

旬のカリフラワーとチーズ、えだまめを春巻きの皮で巻いてみました!パリパリとした食感と、とろっとしたチーズがたまりません♡このおつまみがあれば、ビールが何杯でも飲めちゃいますよ。もちろん、お弁当のおかずや晩ご飯にだしても喜ばれる一品です♪

材料(18個分)

  • えだまめ  36粒

  • スライスチーズ  3枚

  • カリフラワー  70g

  • 春巻きの皮  3枚

  • 小麦粉  適量

  • 水  適量

  • 塩  適量

  • サラダ油  適量

レシピ・作り方

  • 1

    小麦粉は同量の水で溶いておく。

  • 2

    春巻きの皮を6等分にカットする。

  • 3

    2に、2センチ幅に切ったチーズとえだまめ、カリフラワーをのせる。

  • 4

    皮の両端に1をぬり、くるくると巻いて端を止める。

  • 5

    約170度の油で色がつくまで揚げる。

  • 6

    熱いうちに塩をふって完成!

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