かんたん、おいしい、たのしい料理。

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cooking

『ブロッコリーシュウマイ』蒸し器不要♪

Ios7 clock outline 30分

材料(16個分)

  • シュウマイの皮 16枚

  • ブロッコリー 16房

  • 豚ひき肉 150g

  • 玉ねぎ 1/4個

  • おろししょうが 小さじ1/2

  • おろしにんにく 小さじ1/2

  • しょうゆ 小さじ1

  • 小さじ1

  • ごま油 小さじ1

レシピ・作り方

  • 1

    玉ねぎをみじん切りにする。

  • 2

    ボウルに豚ひき肉、1、おろししょうが、おろしにんにく、しょうゆ、酒、ごま油を入れ、よくこねる。

  • 3

    シュウマイの皮に2をのせて包み、ブロッコリーを差し込む。

  • 4

    鍋にザルを逆さにして入れ、分量外の水を鍋底2cm程まで入れる。

  • 5

    平らな皿に3をのせて4に入れ、鍋のふたを少しずらして10分蒸し、完成!

備考

鍋のふたが傾いているところに蒸気がたまって水が滴るので、注意しながら蒸してください!

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