かんたん、おいしい、たのしい料理。

動画で美味しい料理のレシピを紹介します!

cooking

『麻婆春雨』心地よいツルツル食感♡

Ios7 clock outline 15分

材料(2人分)

  • 春雨 乾燥/40g

  • きくらげ 乾燥/4g

  • 長ねぎ 1/2本

  • おろしにんにく 小さじ1

  • おろししょうが 小さじ1

  • 豆板醤 小さじ1

  • しょうゆ 大さじ1

  • 砂糖 小さじ1

  • みそ 小さじ1

  • 鶏がらスープの素 小さじ2

  • 200ml

  • ごま油 適量

下準備

  • 1

    春雨を少し硬めにお湯で戻しておく。

  • 2

    きくらげをお湯で戻しておく。

レシピ・作り方

  • 1

    ボウルに豆板醤、しょうゆ、砂糖、みそ、鶏がらスープの素、水を混ぜておく。

  • 2

    長ねぎはみじん切り、きくらげは千切り、春雨は食べやすい長さに切る。

  • 3

    フライパンにごま油をひき、長ねぎ、おろしにんにく、おろししょうがを入れ炒める。

  • 4

    香りが出てきたら、きくらげと春雨を加えてさっと炒め、1を加える。

  • 5

    全体に絡んだら皿に盛り付けて完成!

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