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旬の旨味たっぷり!『菜の花の和風パスタ』

菜の花の旬は1月後半から3月まで!菜の花は女性に必須な食物繊維とビタミンCがたっぷりと含まれています!ダイエットや便秘解消、美肌効果も…!春を先取りして、おいしいうちに菜の花をたっぷりいただきましょう♪

Ios7 clock outline 15分

材料(2人分)

  • パスタ 200g

  • ベーコン 80g

  • おろしにんにく 小さじ1

  • オリーブオイル 適量

  • 菜の花 1束

  • 茹で汁 おたま1杯分

  • 鷹の爪 1本

  • しょうゆ 大さじ2

  • 和風だしの素 小さじ1

  • 桜えび  適量

  • 塩(パスタを茹でる用) 適量

レシピ・作り方

  • 1

    パスタを塩茹でする。

  • 2

    オリーブオイル、おろしにんにく、鷹の爪を入れてから鍋に火を入れて香りをだす。

  • 3

    短冊切りをしたベーコン、一口大に切った菜の花を2を入れる。

  • 4

    3に火が通ったら、茹で汁、醤油、和風だしの素を加える。

  • 5

    4に麺を入れ、味を馴染ませる。

  • 6

    5を皿に盛りつけ、桜えびをふりかけて完成!

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